Bei MYNUT entstehen exklusive Nusscremes für Gourmets, die den Genuss lieben. Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit sind wichtige Säulen der Marke.

AUSWAHLDER ROHSTOFFE

Kokosnüsse von den Philippinen. Walnuss, Mandel und Haselnüsse aus der Türkei. Wir beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich dort, wo sie unberührt und unter natürlichsten Bedingungen entstehen. Für unseren MYNUT-Klassiker beziehen wir die spezielle Haselnuss Sorte aus eigenem biologischen Anbau.

RÖSTUNG

Unsere Nüsse werden in horizontalen Röstern schonend geröstet, womit wir eine mechanische Beanspruchung der Nüsse vermeiden. Das beste Verfahren ist eine doppelte Röstung mit reduziertem Temperaturprofil welches den Geschmack deutlich verbessert.

VOLLENDUNGZUR MYNUT NUSSCREME

Die Herstellung der Nusscreme erfolgt nach traditionellem Verfahren. Dazu werden die Zutaten besonders langsam mit Granitwalzen bei niedriger Temperatur Stundenlang gerührt. Anschließend wird die Nusscreme mit gerösteten Nussstücken verfeinert. Dadurch bekommt unsere Creme den unverwechselbaren und vollen geschmacklichen Ausdruck.

BESSER ALS UNSERE NÜSSE, IST NUR DAS, WAS WIR DARAUS MACHEN.

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